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Il Borro Lamelle IGT Toscana Bianco 2013/2014 - 0,75lt

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€ 14.00
Codice: LLS017512

Disponibilità: Disponibile

Descrizione:

Di colore giallo paglierino, con lievi riflessi dorati, all’olfatto è ricco di sentori di frutta fresca a polpa bianca e sentori di frutta tropicale, in aggiunta ad una lieve nota speziata di vaniglia.
Al palato è delicato, piacevole e fresco, con un’accentuata nota minerale.
Il profumo: Intenso con sentori di fiori e frutta fresca. Bilanciato, fresco, sapido, elegante e persistente.
Il gusto: Ricco di freschezza e mineralità, bilanciato e piacevolmente persistente.
Abbinamenti:
Ideale come aperitivo, o con primi piatti a base di vegetali.
O
 

Dettagli

IGT Toscana Bianco
100% Chardonnay
Ultimo nato nella produzione vinicola de Il Borro, il vino bianco “Lamelle” nasce dalle sole uve Chardonnay, raccolte e selezionate manualmente.
Dopo la ricezione delle uve segue una soffice e delicata pressatura e la separazione tra le bucce ed il mosto.
La fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16° C avviene per il 50% in barriques francesi nuove e per il restante 50% in acciaio, con una durata di 8-10 giorni.
Successivamente il vino così ottenuto viene assemblato e lasciato ad affinare per ulteriori due mesi in barriques.
Alla fine di questo periodo di affinamento, il vino “Lamelle” viene filtrato e lasciato ancora due mesi in bottiglia, prima di essere pronto ad uscire sul mercato, in aprile.
Al palato si presenta ben equilibrato, nelle note di freschezza e sapidità, elegante e raffinato, anche grazie al suo breve passaggio in barriques che gli regala nerbo e struttura.

Ulteriori informazioni

Azienda Il Borro
Annata 2013
Prodotto Vino Bianco
Formato 0,75 lt
Imballaggio Cartone - 1 bottiglia

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